1) Ознакомится с национальными кондитерскими изделиями России.

2) Сделать конспект в тетради.

1) МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
2) МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации презентации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
3) МДК.05.03 Украшение из шоколада и карамели
4) Учебная практика УП.05
5) Производственная практика ПП.05
Преддипломная практика осуществляется согласно базы предприятия. Студенты пишут отчеты, заполняют дневники по практике. Задания отражены в методических указаниях.